夏道花鱼香 :

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夏天,稻田发黄,稻穗芳香,是发现米鱼最多的季节。我家乡的稻花鱼其实就是鲤鱼,池鱼,“跳鱼”。它因生长在稻田里,以稻花香为食而得名。

我的家乡位于海南岛的西南部。气候温暖,水土丰富,大小河沟纵横,稻田茂密,适合野米鱼生长。

记得小时候,每次小米发黄,稻田干涸,都是我们孩子最幸福的时候。五六月的一个周末,青梅竹马约好三三两两一起钓鱼。到了水田边上,先挖好水口,用泥沙撑住竹筛,然后慢慢把稻丛分开,从外向里用脚踩出田里的排水沟。水流过田地一段时间后,鱼会逐渐露出水面。有的留着可爱直接游到竹筛上,跳来跳去,无路可逃;有的机灵,游到了河口,发现情况不对,便折了头,沿着水沟游了回来;有些狡猾,来到水边,见势不妙,又游到米根里躲起来。当水流将尽的时候,大部分的鱼已经在小竹筛里了,还有几个躲在稻丛里的人在田里被我们抓住了。此时此刻,喜悦和幸福将我们推向地平线。世间总有喜怒哀乐,汗水和微笑就像阳光。鱼在稻根的挣扎被我们抓住了。在田埂上,我们平均分配米鱼的大小,然后把它们带回家。

所以家里弥漫着爆米花鱼的香味。用一点猪油炒出来的米鱼微黄,一看就让人垂涎三尺。咬一口,香,脆,脆,嫩,甜,说不出的好吃。鱼骨,脆;鱼骨,软软的,嚼着带刺的,香的。

这是最纯的米鱼!也是家乡的味道。近年来,家乡的河流逐渐变小变暗,沟渠里很难找到鱼。稻田里没有米鱼。只有在水源丰富的鱼塘里,才能有人养。

今夜的记忆,擎起一点渔火,平躺在水的倒影里。我爱我的家乡,它像一个摇篮,紧紧地拥抱着我。

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