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小时候在农村，节假日只能吃饺子和肉。平日里，我们这些贪吃的孩子总能找到好吃的。
我的家乡是大平原。没有山河，所以没有山珍海味，没有鱼虾，但自然界不缺食物。比如在树林里挖鸟蛋，在屋檐下抓麻雀，或者烧饭或者打牙，吃东西对我们来说永远是一种不可抗拒的诱惑。
放学了，去田里，挖红薯，偷花生，掰玉米穗，用小铲子挖个坑，找柴火烧着吃，嘴黑。我们仍然在草地上抓蚱蜢。用手抓蚱蜢，脱下鞋子，用鞋子拍打，然后放在火上烧成褐色。他们的鼻孔里有一股甜味。口干舌燥，钻进玉米地，寻找一棵没有玉米的空树，变成甘蔗，吮吸甘甜的汁液。好在草丛里也能找到野瓜，又甜又甜，能填饱肚子。
夏天的晚上，我们去村头的树林里抓猴子。天一黑，蝉就会从地上钻出来，爬到树上，变成一只蝉。我们摸了摸蝉猴，回家用油煎。因为吃的少，少部分人分享，但是味道很好。现在城里的酒店都有“炒金蝉”，可以饕餮，但是没有童年的味道。
冬天，天气冷，田野里没有东西吃。当我们在街上又累又饿的时候，就抓起一个玉米粉馒头，在馒头中间挖一个小洞，放点盐进去，把香油滴在盐上，掰下一块馒头蘸一蘸，又香又咸。当时经常看到有鼻涕的孩子手里拿着馒头吃着玩着，蘸着油和盐。
还有的把煮好的红薯切成片，放在靠窗的桌子上晾干，放在口袋里，闲暇时拿出来咀嚼，很吃力，成了我们的零食。我们把这种零食叫做“干红薯配面筋”。记得小时候有个同学把我的铅笔弄坏了，丢了我几块地瓜干，我就饶了他。
吃的时候大部分人把干红辣椒放入烤箱室慢慢烤，烤糊了，搓成粉，拌米汤，蘸馒头。辣椒很开胃，面对不能吃的高粱馒头，让人食欲大增。我们不想吃，所以大人们告诉我们，黑馒头，蘸了辣椒，吃了会让你更胖。
那时候胖才是美。减肥的话会担心被饿死。你现在不需要减肥了。
冬天还有一种美食，就是馒头片。每个家庭都有一个煤火抗性。每天晚上睡觉前，他们用菜刀把馒头切成块，放在火边。第二天醒来，馒头片变成褐色。背上书包去上学，揉揉眼睛，嚼嚼馒头片。到了学校，同学们交换食物，教室里会响起嚼馒头片的合唱，充满了诱人的香。
对于普通家庭来说，这种馒头片就是一种浪费，家长不赞成。
最难忘的是燃“古越”。这就是发音。我不知道这两个字怎么写。在家做饭的时候，我们很期待能留下一点面团，尤其是白面。母亲会把面团揉成条状，包在高粱茎上，埋在炉子里的热灰里。过了一会儿，面团拿出来熟了，我就高高兴兴地接过来，跑到街上细细品尝，炫耀这种奢侈的吃法。
有时候街上有“爆米花”的时候，就拎一碗玉米，交一毛钱的加工费，拎回半袋爆米花。如果口袋里有几毛钱，买糖浆和高粱秆一起搅拌，直到糖浆变白变粘，再慢慢吃。
小时候的农村虽然不富裕，但总能吃出名堂，充满无限乐趣，留下美好回忆。
