食承载着我们的一生也温暖和感动着我们的味蕾

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所属分类:心情日志

说起美味,人们总有许多话要说。
自古“民以食为天”,饮食不仅仅满足了身体对能量的需求,更包含着无数的回忆和情感在里面。一道让你难忘的美食,肯定除了美味,还有着那浓浓的乡情、亲情、友情和爱情。美食承载着我们的一生,也温暖和感动着我们的味蕾。它是有记忆、有活力的,以至于你多年后依然能回忆起那年夏天,那一口新鲜可口的西瓜甘甜来。

儿时的美食——父亲那一碗劲道的手擀面

我出生在北方一个小城的普通人家。现在偶尔经过我家老屋,真的会感慨时光在飞快流逝。二十多年无人居住的老屋,长满了野草,可是那碗面的香气,似乎就在昨天。
父亲虽然平时工作很忙,但是却非常喜欢亲自做饭,特别是父亲做的手擀面,很劲道,有口感。
灰暗的灯光下,父亲满头大汗的揉好面团,然后用擀面杖用力的压上几回,把大面饼来回重叠好,直接用刀切成面条形状,放到锅里煮开。每次吃手擀面,父亲都会把家里腌制的几样咸菜,切成碎丁,再浇上一点香油,这就是很好吃的手擀面了。那时候院子里有一棵枣树,我们就经常坐在枣树下,一边玩一边吃着父亲做的手擀面。虽然不是昂贵的食物,但是它养育了我。不得不说,我能长到一米七多,跟小时候的饮食是分不开的。

少年的美食——那一碗老豆腐

七八岁时,我们全家搬到了县城。
那时,我胃口好像一直都很好。其实母亲做的饭也没有什么特别的,可能因为我胃口好,一直都吃的很多,以至于我小学在班里不管男生和女生中,一直就是最高的。
因为长的高,老师经常让我参加一些体育比赛,还拿了好几次奖。所以我印象里好像我什么都爱吃,糖、方便面、火腿,可以说小孩子爱吃的零食我都喜欢。如果我母亲有事,我和妹妹们就会拿个小盆,跑到街的西头,买上一盆豆腐脑,回来吃的一干二净。

外出求学得美食——石头饼

高中是在邢台市里读的。因为兜里也没多少钱,而且只一门心思读书了,吃饭都是狼吞虎咽,哪里还顾得上品尝美食。不过多年后我依然能想起那一份石头饼,它是邢台特有的。
饼真的是在石头上烤成的,外焦里脆,再加上火腿鸡蛋,对于我来说已经算是美食了。每天五点起床去早读,就会去门口小摊买上一份石头饼,路上边走边吃。
月亮朦胧,那个读书的姑娘在路上吃着饼,梦想着她的明天。

大学美食——驴肉火烧

高中毕业后,考上了河北大学学校在保定。
保定也算是一个古老的城市了,那里的驴肉火烧非常出名。
记得那个小店在一条繁华的街上,每天只卖一定数量的驴肉火烧,卖完就关门。如果你赶的不巧,有时候十一点钟他就关门了。所以去吃驴肉火烧,还要早点去。火烧非常的酥脆,加上肉汁鲜美的驴肉,还有腌制的小青辣椒,正好去掉了驴肉的油腻,有时候我会一口气吃上两三个。

家乡的美食——菜豆腐

菜豆腐是我的家乡清河县的名吃。
以前我不喜欢吃这种东西,总觉得那是老太太吃的饭。
菜豆腐看似一种很普通的食物,但是做工并不简单。首先是先把小米熬成粥,再把黄豆浸泡,打成豆浆。然后再把两者放在一起煮,煮到差不多时候,再放上芝麻、青菜、油菜、萝卜之类。因为街上这类店铺很多,慢慢地也开始喜欢吃了。毕竟肉类的很腻,早晨或者晚上,喝上一碗有粥有豆浆有青菜的饭,再拌点小咸菜,又简单又有营养,很是清口呢!

当然,肯定还有很多的美食。有人说吃是对生命的尊重,我也认同。老百姓一日三餐,人间的烟火气,才是最美的景。忙于工作的人们,坐下来好好品尝一份美食,喝喝小酒,聊聊天,未尝不是一种快乐
依然期盼着有更多的美食走进我们的生命,因为美食带给我们的不仅仅是饱腹,更多的是那份回忆,那份留在唇齿间不能忘却的记忆。

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