春天,有草吃 ,创作者: 李耀岗

  • A+
所属分类:情感故事

在城市里,似乎什么都不生长,但四处走动的人会在角落里搜寻。大家将结果铺在地上,一堆绿草,游戏扑鼻。春天的草成了餐桌上的野菜。

从户外回来,马上就觉得全世界的绿色植物都可以煮着吃了。柳芽,用水焯过,带点苦味,正好可以祛火;钱和榆叶面蒸,味道绝对不错;香椿,叶芽还很小,但香味已经慢慢溢出来了;艾叶,周围不多,但却是这里最好吃的美食……

春天充满了春天。春暖花开春雨如诗,但能在舌尖蔓延的春天才是完整的春天。看看我们中国的菜谱,那些写着“ spring ”的,又香又好吃。春饼、春茶、春卷、春韭菜、春笋……唇齿间感受春天,吃一口春香,满满的春绿,也许更多。

中国古代农业虽然起源较早,但并没有完全摆脱以采集野菜为食的习惯。直到宋代,野菜仍然是植物性食物的主要来源。“茭白的丝色是白色的,藜蒿的芽是甜的,头是辣的。”黄庭坚《二次元韵与春菜》中提到了伴随杂草生长的十种野菜。“春香在夜雨中切割,糙米以一种特殊的方式新鲜烹制。”老消是唐朝的美食,普通的小米和韭菜也是如此怀旧;谁家八处士不应该烙韭菜盒子,煮小米粥招待老杜?怎么过了一千多年,那股浓浓的味道还飘散在诗外?杜甫是否吃了野生韭菜不得而知,但这种原产于中国的野菜几乎已经遍布全国,青藏高原有大面积的野生韭菜。

据说在欧洲留学的中国留学生,在家乡呵护韭菜盒子,在国外寻找野生韭菜的影子,编制了完整的收集策略,列出了野生韭菜的分布图。因此,在春天的欧洲森林、山坡和荒野中,到处都有中国人采摘野菜。有一个笑话说,固执的德国人无法理解中国人在山区和平原上做什么,所以他们在山坡上贴了一块牌子:请不要吃草!——你是一棵野草,真的是一种美味,一种介于牙齿和脸颊之间的优雅。抛弃它不仅是一种遗憾,更是一次与春天亲密接触的机会。

春天是徒步旅行的季节。在绿色和天空的绿色之间,隐藏着蛰伏了一整个冬天的游戏。徒步旅行后,抓一把野菜,也许你能更好地品尝春天的味道。在胃肠道中加入弹簧会使身体产生弹性。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: